喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!. T  O' N1 L! t! d6 g
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。3 I2 q0 \+ `2 k, D* x: E7 T; N
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.7 p% b6 c. z1 @1 T$ s. @- ~0 m
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制作过程：
3 y% u4 n4 f" l$ D1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
" m3 u7 `0 q  I6 `2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。8 P2 _: N6 ~, [

1 D) r  J2 D. n7 m3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。8 J8 i# U& m+ w2 a9 [7 s$ {( c

6 F8 m1 j* T+ g3 L0 n4、接着撒上花生碎2 o& M% R8 Z$ I' t# i
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。! \, _  v- C5 U( f. [; A
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, R' C1 n. p" }+ s6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。7 x. y, }5 h+ N  v; N- P% H
7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。" p) h, K. `3 _
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。/ z) S+ v: o9 c" i! j
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9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。1 O3 u8 G' ~1 r9 Y- e* P" d  o3 z

/ F" t8 Q2 [4 M  m好吃,快动手试试吧!! o- `" [7 m" Z) w) |

最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。