可乐鸡翅
. H1 [4 N. `  X% q( y/ O( W制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等# P" i' ]+ ~  A' m* c* T7 C/ X
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过程：
% L) a5 |) B- H! x. t+ \4 w2 Q" Z1.鸡翅洗净。! l% W8 ^0 g, y6 Y* |

& y9 p( @8 H6 W4 o) [2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。; |% N* T, O0 M6 Z, M/ r

5 d; u8 v  E/ ~) [: }, a+ ]3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
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4.放鸡翅，继续炒。. H8 a  O2 Y7 D$ B
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5.加可乐，小火炖。
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- w* ^: ]' ?3 b( {8 ]6.正在炖，偶尔翻动一下。
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7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表
3 j& ?! N& o; b" N+ L; U这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

9 o* O* B: Q  K4 j) b看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧