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5 q+ T7 G' l9 O! G/ |材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；; c( c" \' W: H8 C* `
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做法：/ p  p6 ~' \# V. o

! ^) P- Q1 ^. |# a. \! z. L1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；
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2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；
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) a) U+ X+ c  k% V* F' l4 E- Q3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；% G" \& `, ^4 Q; o7 }7 {
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4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；& ~, g: n/ b) y6 [) {
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5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；
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- l& [  c3 P  j6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；/ j# a. o+ z/ ~  q0 L! k5 B$ r
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7.将卷好的花卷再饧二十分钟；
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* _( `/ ?( o4 F+ P5 W1 G6 J: p1 i8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。, p" S5 T9 v5 Z7 F
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经验分享:: V# y" a& j( T' @! S& [4 B

8 a8 n. d& j, {! x1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;+ u+ w( J( t5 L5 Z
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2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.