[小吃] 山药枸杞养生粥

山药营养很多：, C+ N( g/ e% ?1 j
1、健脾益胃、助消化：3 `4 @6 U7 r1 |* z8 @% f
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
1 j% ?: z7 B7 D" N! z2 b) A2、滋肾益精：7 M- y/ W2 Y/ m) B: C& e
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；! J; p& k* A& Z+ ^( |
3、益肺止咳：+ x' W/ c, k$ m4 C% J
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；) b9 P8 W7 o) r( ^) c. W' r
4、降低血糖：
$ ^$ n% I0 M4 f; ?( G山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
" G0 ~1 X5 W6 D6 j2 `7 d- w5、延年益寿：* g( @% h  h2 z2 o
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；% E1 `2 Y: N$ l" S& F$ e# ]9 C
6、抗肝昏迷：
; s3 \# c- X, w8 D& x5 V$ H9 B近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
% J5 X4 ~  h! R& `, m6 m6 j% R山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。
* @1 w9 w) r; g. k& u原料：
' ]' U: _* O" U( s+ W: s6 ^山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。
& N, ], b  X: U* ]做法：
1 x' y6 s- _" a& G2 S1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
4 l5 i5 H$ h" s$ _6 j7 [+ Z, z2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。! M' w, K/ q- t2 z- n
注：（不愿加冰糖，最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓，我喜欢这样的喝法。假日里，给父母熬上一碗，温暖永驻！）还可以，加红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用