自从那晚吃了红绾坊的台湾爆香虾，一直很怀念那味道。! T. x* W4 r3 Y2 U3 d+ M

+ b7 t7 r2 ^- \  g4 R5 T经过下马菜场，看见有虾卖，就买了点回家，决定模仿红绾坊的爆香虾，自己做一个。. S  _$ b- ~! T6 i& G% N

7 q1 v/ P. c9 \$ g9 n# u+ f9 Q制作材料：虾、青椒、红椒、（忘买洋葱）0 W! O1 r- F7 f1 F5 @) n
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制作步骤：（仅供参考）
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5 t  }! s* |4 e: S1.先把虾洗干净，割开后背，抽出沙线，剪断虾须，倒点料酒，盐腌制。
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2.把青红椒切小丁，还有洋葱也切丁（我没买。就YY~）# v- A% J, F; |" d4 F% f% r" }

8 w1 {9 G! C3 O# ~$ S4 R, d+ j3.把虾放油锅里炸（为了省点油，我就放微波炉里转了一下，后悔啊~
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. ?/ u7 `; D( z& ] ），捞出备用。  `$ z  ~, `6 {, \& _: k4 l

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6 z; _3 X$ w# R9 I9 T) h+ {! X4.锅里少许油，加洋葱、青红椒爆香，再倒入炸好的虾，翻炒几下，关火。
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5.出锅前倒入椒盐粉拌匀。美味的爆香虾出炉（卖相差好多，味道不错。
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说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

引用:

原帖由 木杯子 于 2009-7-25 08:30 发表 4 `" j; d. q* V  p3 t
说起吃虾，我就最懒了，人人都是先把虾头去了，再把虾皮拨开沾酱油吃，我就直接整个往嘴里塞，咬下虾肉后把头吐了，连皮一起吞掉！

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这种吃法要推广，将虾壳里的钙质都吸收了，呵呵

好费事，太辣了，不如红烧的好吃，好看，甜甜的，