鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子7 ^/ m" g/ A9 ~, v

2 A' T4 W9 h- l& ?鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ , Z3 Z5 \; {3 U6 w# }
烹制材料(三人份) ) J4 b, S1 T/ a* s
材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
  W" M# `: w3 `  D! x0 s: h( V0 K调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
& g  J2 J: d6 v8 M3 P$ w
4 z/ P0 X" t- E3 \1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。
7 \9 c7 L) j, j3 K* r1 B4 r
$ L: U- f1 v1 Z4 r2 v/ z2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
! I5 e4 c9 M3 ~% _+ k0 h: d. h
' g1 s& U/ o+ N% B3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
& e& \8 m0 d$ H6 T( H" R
$ t* B. A( R: ]2 J) e4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。
. \. b5 R4 y% e6 X! g2 \9 {- h' c6 g( j( p3 S4 y
5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
& W4 S3 `( {* c& g% K5 t3 i. Y7 h' C* B3 L6 A- m# w  B
6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主0 g! ~  z8 ]9 o
给你个建议- x+ L' p, b  P1 [  c
土豆要带皮下锅煮' G% [3 ?; R4 {/ R) Q" A
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。