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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~+ O/ q0 w& Y5 ~, O- t; s4 S9 j; J3 h
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。
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- D) C# ^8 e: u- d4 S( K果然那个粘啊~
6 B& D# m3 |, i  m) W: u材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量
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' F  ~. ?( h6 I+ ^做法:
3 m% a% ~; u$ {1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
7 x% J; v0 W$ s$ d  w6 i' d2、1中加入油拌匀;
9 h0 Q7 _# z/ K0 @1 t3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
8 b( u3 A; o5 A$ H: {) h4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
5 ?8 m9 m9 C" Z$ T) R/ X! b" p5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;; f  ?* i) \8 ~9 Y
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。% J$ V9 H# U- U

+ [! _8 ~+ D+ M先上下材料( E5 u$ x& \2 ?4 y  _
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  G/ q& E4 N2 b) u1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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2、1中加入油拌匀;
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貌似我没拌匀
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3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
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4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;7 |' z8 s* |( f4 d2 @& H( h0 k
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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
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6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。! S4 c% t; A' T  K) V

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的% ~4 d5 _7 A% `9 y* K" q
嫌麻烦,不会让我做的

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