[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：
2 z/ |$ o  S+ F0 T2 f6 Y8 F0 L藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。* m/ q' e: o6 u# d& \& l/ Z8 h
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材料：
/ c+ e( X4 Z) I* I" a) z藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。) v9 d( o3 j4 }& n9 g8 m- P" g

' ~/ M0 y) R. l2 k做法：/ ?: n6 K6 G4 {
1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 / l  H! A' A; Z

; o6 y) n3 A& S8 T0 D9 u! ?& h2、红辣椒切小丁，葱切碎。# |% h+ j6 u$ a4 L* g

4 q$ ~( j3 n6 Y& C3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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