[食材]猪肥肠300克,红薯75克,蒸肉粉100克' H  M- m$ Z  u- B- v0 M7 f/ n/ X
  g5 i9 ]7 ]! x+ ^
[调料]酱油,豆瓣酱,味精,胡椒粉,姜末,葱末,香油,盐.& }- C* Y- B8 O
: v( w/ o9 x9 U" Z6 E) c- k
: t' K/ b3 P/ N' r/ @. g
做1,将猪肥肠洗净,切段,拌上盐,,味精,酱油,豆瓣酱,胡椒粉淹好,再放蒸肉粉拌均.% ^1 Q* [* V4 g1 \( F4 Z6 t
2红薯切块,拌上淹肥肠剩余的调料,平铺在小笼,把肥肠均匀的放在红薯块上.. _) O) t. Z2 q
3将小笼入锅用大火蒸1小时,取出上桌,食用时淋上香油,放上葱末,和胡椒粉即可.: ?: I0 H% J, y4 Z

8 o, k$ @4 w1 @/ z. N) \2 u5 Y# o+ N4 \& ~

3 o( \, W: g, J' p
& r6 R+ b* ?& h2 o4 H
# \; Y8 y2 R' x. V* ~# P3 v

听着不错，不过看颜色是不是酱油放的多了点。

这个要学着点，爱吃，好吃。肥肠是我最喜欢吃的内脏之一

还是红烧的好吃，这种做法没吃过，但估计没有想象的那么好吃。

粉蒸肥肠在饭店里吃过，很好吃啊，自己烧就免了，太麻烦

没吃过，好像很好吃的样子啊 觉得不好吃也不是特别难吃

看着就舒服，红彤彤的。在加上那粉的味道，，应该是佳品

老天爷呀，我从来都不吃肥肠的！
$ V% K$ Q4 X+ h呵呵，纯属个人爱好，楼主别怪我！

我也喜欢吃肥肠的，感觉不放酱油不好看呢。还有啊，光蒸能蒸的入味不

没吃过蒸的呢  更喜欢溜肥肠啊   不过自己做清洗起来很麻烦不知谁有去处异味的秘方呢？？