在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 5 s$ X0 A6 U- o( ^% v+ H
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
# [) f4 z- F7 n" h6 A! d7 V材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
$ q2 w7 Q  }4 U( k* C( d做法：
* C% b0 Y; D  q. L1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
2 `) w5 D% |( Y: c
2 ?, b# K, y- N* b3 v2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
1 n% @4 p. L2 \; f9 l1 s5 N3 l0 e1 w" M9 N
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟+ l2 v' [2 r" Y- v

& [. ]# }; G. \. `) Y) }1 u$ H; V  o
( V% |1 J* r" I/ t4 \' i
, O% ~9 X( B8 W- H, r
" C; _. ?" D7 S( y, D: w9 u& m
' S) K0 w' ^, R3 u% J9 r
: K* b7 h7 p  k$ I1 P) ^' i; Y, Y# p
/ {. C: {: T1 F. ]3 C$ {
+ }& p1 v- {7 L% }+ `; y( E
* H. S+ @: Y& P" f7 v! N( Q+ V2 b4 W! ^
8 D. c. F# {" a; n9 S# b/ t
[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。