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1 Z: Y/ ]( O. F+ ?% n' L- w主料：鸡翅500g。
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7 z( O" s2 ^1 K; D6 x5 z配料：豆豉、盐、陈皮。
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/ U4 @3 r6 H6 o# Q. @# Q做法：) L/ a% Y6 d. V; u3 r) X0 p
1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。  W$ c$ ]  G1 U4 @

. c) c0 A8 Y/ l2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。
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起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。