主料：带皮五花肉 杭椒
; }* t8 ]; e# L( g! e; m4 k配料：老抽少许 盐少许 姜片两片+ [3 c- t, [8 c6 [! D
做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈/ O7 O& H3 ?9 t) i2 s0 S
      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用
3 p  P2 s+ Y, g) W3 {      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。
# E6 k9 y8 D, K* ]/ s* [; X( x' ~呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。
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/ w  Z1 A# F2 G- r) K就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。