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. v/ i& O( `6 p( K, L烹制方法（三人份）　
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) V* z7 q; a- H% g       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
7 P( \, `1 H, u1 y3 v0 c+ o　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)& q  T- Y5 E3 x7 P
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1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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. d, F# z% A3 ^0 V+ s2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
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+ R! Q6 K  X7 Z8 V. l3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。. L* z+ m  @% \  ?
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4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 $ H0 E0 ]& x6 B1 @" S; F% n
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5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 ; l( R* u$ X% m; H3 l! R9 i0 N
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1 P5 v% t. o% H8 t2 g+ j6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
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; J% E: d3 d* }, Y- m( @7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。' N( e, s1 V/ u, b4 f& l

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/ e- z2 @; K: T/ h7 c( F厨神贴士
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- p9 _; C) n" P3 C- {　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。+ Q7 Q8 a, |8 ?' |+ R
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
. @/ F, X- n" |, h' X3 X6 v　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。; Y  _5 a8 y1 v0 R4 m; G, U- M
　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。! R& w  a+ r; k- a6 B2 v  z

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，" C" ?9 M- J: D# ~$ ]
我个人觉得，比较适合小朋友吃3 b: Q& j# d* O( ^  f* e: F
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。