[甜点] 文蛤西红柿煲仔饭

常吃可延年益寿的西红柿-文蛤西红柿煲仔饭




  




吃的还是要介绍给大家的。



   注：西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老，而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分，芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。

  而且，西红柿得熟吃，才会更好的吸收，专家建议最好天天食用。嗨！谁不想活长点啊。

          文蛤煲仔饭：



*用料：

文蛤

西红柿

带叶子的芹菜

米

*做法：

1.将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎。

2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。

3。取出文蛤肉。

4.米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。

5.加入橄榄油。

6.文蛤肉，芹菜拌均即可。

*小贴士：

如果米饭不够熟，千万别灰心，只要倒上点冷水，再盖上盖子，闷一会，烦就会好了。





最近俩人吃饭，常做煲仔饭，我觉得好轻松，就连豇豆闷饭都改成煲仔的了，很方便。

         

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