口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~" t+ Z% K/ Y! m( ~. u2 O8 x

7 M( X& u* q+ t2 ~7 Q: @- `) s原料：/ y* V% S  {  ?2 k) ^: n
4 p) l# v4 c  B& J' V' |
三黄鸡  料酒  辣椒粉  葱 大蒜  姜   酱油  盐  糖  醋 * u3 R& J/ |4 H8 Q3 s

' V& L- U' r# N+ A  n# M做法：
; Y, @2 U4 K. y' R6 {$ |% b$ O( F% e, C" w7 }+ W# c8 r; \
1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
0 h" U+ f  A5 ]# e, P) p1 x- E/ @9 e- \! G9 u% P  l' s
赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡。口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~/ J5 R- u) n" d* v

4 ^$ F  z, R, a7 r
; @( {- w$ D3 v6 t" Q) P3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）
1 i8 S5 C3 h8 v3 A0 p/ B
7 L0 n. t9 U4 f. l. E8 H, p4）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。, y( F" y: a& [+ w& |- a
, e8 ?5 Q/ D- h: D3 P3 B- F# ]
5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！
; I2 M7 e" W) o/ R: W0 C2 G2 R8 S
6 \" x* d& G4 t5 T; m
赶快试试吧，做一道属于你的口水鸡

口水鸡     没听过    更没吃过有机会   一定去试一试啦

这个好吃，是个凉菜，适合嗜辣的人吃，现在想着都留口水。

不正宗，调料里少了鸡汤，这个是关键，卖的红火的口水鸡用的鸡汤都是多年鸡汤的精华呀，少了鸡汤，你的调料就拌不匀了，成为凉拌鸡，而不是口水鸡了。

我很喜欢吃口水鸭，不知道口水鸡和口水鸭有什么区别没有。

这道菜没听过，不过受教了，谢谢3 ?3 w9 j  }* _- g% d. Y& C
有时间一定会试做一下

不知道味道如何，白斩鸡我到时爱吃，今天看到这到要在家试试看，自己做次

看着就来食欲，口水鸡是我在饭馆最爱点的菜了，这回自己会做了。

是不是非得用三黄鸡，别的做了不好吃，肉鸡行不行

nice  nice nice well