原料：1 b2 L; c' S( }0 I5 u  S' C
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火龙果1个（约500克）、五花肉（带皮）250克。
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$ W8 ^. m/ F) J1 a* D调料：
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. C" @& x+ r0 a# F! `冰糖（30克+40克）、香醋（30克+15克）、生抽1大匙、枸杞子10粒、香葱少许。
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做法：3 F. T( {5 a0 `$ D, d; A5 F
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1、五花肉洗净，切成长约2cm，宽1cm,厚0.5cm的小块；6 a, }' S% }; s; d$ ?8 T2 O- t
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2、火龙果从1/3处切开，取出果肉，切成丁；, A9 A( ~3 U6 U9 {6 Q

1 q, X& K' t! A& `" I5 {3、锅入少许油，放入30克冰糖，小火熬制起泡发黄；& X/ V( f! d  R. _

( C. v7 C  C" O- Z/ N8 y( n2 _4、立刻倒入五花肉翻炒上色；) X; f3 m$ `! Q; }: m, {& E, v- ~
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5、倒入约350ml热水，调入生抽、30克香醋和40克冰糖，大火烧开，然后转小火焖30分钟；
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% k2 b- Y$ E4 u0 `6、待汤汁浓稠，肉已软糯时，大火收汁，再调入另外15克香醋，取出放入盘中（多余的汤汁就不要了）；1 A3 h* [' P9 c

# v4 Q+ [2 O8 ^+ U6 ^* g7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀，装入火龙果壳中，撒上香葱粒即可。- W9 R2 W2 N  L# h7 A+ O3 X) `% _
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此菜无需放盐，除非口味贪咸6 R; s7 {# b3 E9 w" z1 p: H

头一次知道火龙果也能做菜，见识了，那个玩意个人觉得不好吃

好好的火龙果浪费了不觉得吗，还五花肉……

看不出来呀，火药味龙果还能做出那么美味的食物来呀，真了不起

好东西啊，南方的水果菜比北方多，就是最近油价长了，郁闷啊，南方的水果又要涨价了！