原料：羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、 / i: }, G, r: n
　　
, D' a+ T6 h3 V　　配料：当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、 ! e; N, }/ u$ v, N+ x
　　
% }  \( Q+ L4 R7 c/ t　　 白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、
1 ]& Y# n' \' ^$ T* w　　
! G  U" o$ ], \. ]9 X9 p　　做法：1、将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒，将酒（可多一点）倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。 7 ?7 P: a/ W; W  O
　　
7 V: \! A5 p0 L" t" O+ q$ g7 I! ]　　 2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。 % T% n7 |0 e- f5 W8 r
　　
+ H3 G" a7 B, X+ G# _4 b- F6 u5 s　　 3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！
5 D& A! W- \% f5 f0 l4 e3 N" B: t5 V* Z( q
$ \  A, P! P0 D. M6 X4 H

% E5 w9 g6 l; T* h/ _- R" @
3 n6 k5 d; y8 T1 q/ A
+ y8 w. [* d" b; i  |成品图
1 r, J5 c. G9 D( u2 U3 @
: @$ f; d! c% a- I4 k% H5 o4 C, V& b# C
[ 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 ]

这个貌似太补了点吧，本人减肥中，拒绝补品，嘿嘿

原料中的支竹是什么东西？这种做法也太费火了

黄芪党参大补元气，当归、滩枣性温补血；桂皮辛热去燥温阳。四味一合，药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者，忌服啊！
+ a9 t5 z, i, {5 p! e2 c4 [. p; Z（江湖郎中之语，不足为训。博君一笑，万勿见责）

吃这个菜容易上火，但是可以在三九天吃，吃完后，您就在雪地里打滚吧

这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

好象夏天滋补对人更好吧，只不过估计会上火

我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西，不然会很难受。

补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

这个。。貌似补的东西太多了吧，吃这个不发泄会挂掉哦