[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO...
% B; q$ W! Y1 Z8 |, d/ R( _3 y7 K8 W( n
西瓜西米露的制作材料：
* E- j. N1 o/ g8 o5 v! F" ^! Z( i
主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣
8 e7 O- v/ z+ n2 m4 U% X
! c5 \& r7 g' K% y2 x, L( Z7 R" n7 E1 [8 X! @8 h8 i
1 V3 f( c+ `+ d# p

! e' D, s7 _* e! P2 U( [( u7 J5 z& _

7 i; C. P4 S% d8 r& w$ c& F8 ]6 `; a+ v* F: A

' K# [9 w/ U3 N9 E0 |3 H$ {/ {; K$ C# Q: K; X) t! C5 k9 W0 v! N& @  p) o
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。 $ O3 _. E1 ~* k9 k# H% ]- O

8 i) B9 F2 q+ U9 Y# ]& g2 \, `  X" p0 B+ y) G. @/ H8 Y7 m& L

3 e* v1 i: m# `$ m- ?2 T! l2 [2、多放几次凉水，搅动西米
) x. V% `* y; q. {2 z. ^4 G' x  d- M# |7 R

5 ]0 q; a! k  T5 z" t: g3 y9 W% M1 O+ Y9 t, {4 l: U/ a
3、然后盖上锅盖焖几分钟
0 @. P5 {; y7 X! ~& M) F
4 B3 K" A5 m. L  i' c& \- f# P7 S, J- t- J7 R: l; F2 d( F. Q

) G2 R7 K5 }4 _4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。 + E2 R8 b$ N/ Q5 {; C

; N1 @: o0 x' y" a% J/ ~7 H6 H" ~! [& v( O8 |6 S( {

/ r3 X2 ~  U' f  i: r5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶
: h8 A+ `0 n2 E' o" D" }8 X, O+ u1 K# n6 V% W
1 q: M0 m8 Q0 k
2 S1 g8 T: C$ Y1 V- \
6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合
& Y+ u, Y4 r! `& E/ N  p( g+ ~
1 N2 U9 d* H. O- {3 X# t8 K" `: _) m' @7 m" |

; `  @; O) g% X* ^7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃） 4 X& |- C7 \8 i. z4 j) y
0 F4 \9 y+ A: F1 [# Y

; ]; V+ k6 Y+ u' K% @+ p7 V0 E9 ?5 x% i  F  O
8、搅拌一下，起锅~美味就做好了
3 ~' H) R: t$ n$ a$ v$ v+ o& J+ j
4 E' p* O. L/ O& w' o1 d6 H
7 ~6 T4 q2 y; H1 p& s- X+ C+ O9 K# s: h
3 Z9 z8 D- ]: d1 `/ a" w
9 w& `) i( C  Z2 M& i
牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。+ w& Y! G+ w5 D* n" P- a
5 C  E1 i" O! J% w7 o
4 a4 N5 W  K/ X, L. y9 D3 R

  Z* y9 t- t, N冰镇后食用，味道更是美味。