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[热菜] 味道超级棒 越式烤肉丸

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LEVEL 3(初级探险者)

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味道超级棒 越式烤肉丸


; {5 r7 m2 l. v, E/ x: L8 o3 R 1 y4 H( m& e' u8 g# E

- ^8 }2 B5 z+ N1 g, \以前都是在越南餐馆吃的，或者超市买的叫念肉，其实我也不知道是什么。买了料包，很简单的做法，味道超级棒，又嫩又有劲道，又省成本，太爱了。做法还简单。" N$ k9 b9 v* @$ l, A$ K- l
　　原料：
+ D$ f5 o7 M& Z2 h4 ~; }7 N9 F$ U2 O  A6 Z　　猪肉碎，越南烤肉丸腌料一包，新鲜蒜少许。/ W3 v/ D5 `) S
　　做法：
$ ?# {- T) ^6 `4 E* M2 J8 x　　1.将蒜切碎。放进肉碎中。+ N+ ^1 z& M. H% F- ^
　　2.把料包放进肉碎中，加加少量油，生粉搅拌均匀，多搅拌一会会比较好吃些。( R2 N* t, ~0 k; ~7 x* G  s
　　3.腌制一天，2天会更好吃。撮圆，第一次烘烤定型。
$ V8 J  M* I9 \+ G- D+ w　　4.串起来小火烘烤即可，很嫩很劲道的肉丸就好了。

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