1、准备材料:明虾、小芹菜、冬笋、姜、蒜、梅林牌番茄酱、黄酒、盐、糖
7 g% Z1 k7 [6 v6 F i/ z. w* I# N2 f* b# x
& E# I# v a( R4 E
# p6 b$ y$ y/ |* ^9 s( D* x
2、芹菜冬笋切碎,蒜压成泥,姜切片;明虾去泥肠用黄酒和盐腌一小时备用
( o" B5 {0 H7 J4 {2 p9 n& E; z/ k P! k
7 m6 M9 K( |7 ]
) d G9 P- U; z, b( X5 ~3、将明虾放入油锅中火二面炸黄
1 H$ q1 ]5 D7 k f2 P) s) C
* e/ W, J& p, }5 D3 O: S% E9 J
4 F2 {! s$ Q) `9 y6 V$ ^
4 `0 y- z& A7 i: S- u% m# w4、将虾盛出留底油将2中材料倒入翻炒出香味
& R1 ]! t2 n. f
- a. l: G* L& J4 D) f' g# B3 p
; f2 f* d( r0 }: _
) e6 W" y7 N$ q2 m
5、放入三分之二盒蕃茄酱再翻炒片刻,加黄酒、水、盐、糖调味,再倒入炸好的虾
+ j( U3 n1 c# v/ ?
3 S# H( z- ?: M7 h$ b" V
3 K# _7 y9 N$ M$ [* X
! Z/ @1 [9 y4 f# {5 `, d
6、盖上锅盖焖三分钟收干汤汁就好了
: y( x. B: [; z R F5 Y, q* F6 |$ k) P' @
