[热菜] 原味烤三文鱼

郁闷啊 怎么图片就是贴不过来呢？？？原来是CN的问题 汗！重新弄图！
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原味烤三文鱼 & |' J( {) N* o% v

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( q; ^. {$ A3 }% d主要食材: 水产类
. {6 \8 u& ?3 X- q, i0 r0 G! `8 f菜系: 烤箱菜
1 N: n$ B# w* D( l难度: 1
6 g( s) ]1 v6 m+ K6 o$ x9 |时间: 30分钟 ! J0 i2 C# h! \& P! i

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) ~0 e# B. _4 Y' w* m! O% O  D菜谱特色:
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  Q; e8 R  M; P8 o% s7 Y! g许多人都爱生吃三文鱼，肉质细嫩，味道爽滑，但是对于家里的老人和孩子，生吃三文鱼难免会出现一些小状况。原味烤三文鱼是一道非常简单的菜肴，制作方便，并且很好地保留了三文鱼原有的味道，推荐给大家。 + G. g$ y/ G- b; f$ e9 x" [
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菜谱用料: " f, I$ U- L8 \3 {4 w% |: N: P9 d

( J: U% W* v6 G- ~+ I三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个，盐1小匙、黑胡椒粒1大匙。
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菜谱做法:
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1、三文鱼表面均匀涂上盐和黑胡椒，放入烤箱，200度，15-20分钟，烤至三文鱼表面焦黄即可；   ?% f6 l- ~3 Q, ~. n3 L" b; Q! M  X

4 z  ~% w7 w! q) ?2 j  X7 x8 v2、芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。 * Q% b2 n) P' D- Q

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小贴士:
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1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；
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2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；# K7 f9 g" A* s; \1 L+ d, g

# {- E- a, f6 o9 x. g2 w4 h, x3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。  C6 [4 |5 z- Y8 P6 r

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! ^- f  \) _  n% O/ Z2 v8 A3 q* D0 o[ 本帖最后由 巴西埋葬 于 2009-6-9 18:38 编辑 ]