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1 Y% g( i( d/ p  Y9 K/ V7 G用料：5 A& q& X/ k  Z# M: ]

! k& H7 I9 B$ @) T, m- c　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。" W' m. [0 \2 i9 Y3 J( d
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( l# V* W& m* G0 d% K0 p做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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! N( r( }9 G& c0 v( S& n) i2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。2 N9 A" @( _# W$ g; u9 j: ^$ `
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3、捞出控净油。
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+ q4 l  `2 g# t" b4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。) V  i* R$ ]; A' m+ g5 p4 S
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。# G+ T2 A* G# _' K- l5 r6 Y3 ^

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6、稍烧后勾芡。* N# }6 B, e4 Y9 i
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7、放香油、蒜末，翻匀。4 F% k2 Z! W' }* j6 n+ C
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8、起锅装盘上桌。3 ]: Q% [' T1 i) w9 v& J
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. w% _8 Q! Z7 M蒜香味为主; j1 {( E2 @- V

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2 U; V3 I  }  ^. s& Y) j哈哈，美味极了
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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

看着不错哈,口感一定不错,试试做做去看好吃不

怎么那么多人发灯碗肉？好像前两天也见过这个东西？