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[热菜] 香辣辣子鸡

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香辣辣子鸡

吃点辣的吧~~再来点冰镇的饮料和啤酒~~吼吼~就这样定了!!开始!!!
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主料:鸡腿(三口之家一只就差不多)
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5 ~! X* Z* K& n  Z配料:尖椒,葱姜蒜,干辣椒,麻椒。。。。。
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做法:4 w, K& ?6 _6 v' z2 Y4 e9 I

& f9 |5 ?" \+ _. m      1.将鸡腿洗净~切成麻将大小的块

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5 @: U. C# k. g6 O3 i用少许盐,鸡精,料酒,胡椒,淀粉腌制备用# b& _7 q4 b) _8 @
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% I) S3 w( P1 F! q( |' \7 J2.尖椒,干辣椒,葱姜蒜均切- g! ~8 Y* ~6 }
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3勺内加油,待油温7成热,投入腌制好的鸡& I' b1 M6 x5 J  l1 P; P

& q0 m1 }8 o) p) Q' c* u& L~炸制外焦里嫩。捞出
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4鸡炸好了9 I7 K0 B+ Y0 [' i8 U
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5勺内留底油,煸炒豆瓣
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6翻炒~加鸡精,点明油~~出锅   即   可
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听说过没有尝过辣子鸡,不过看楼主做的辣子鸡颜色不错,可惜不能品尝.

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我的最爱呀,楼主的做法很对,做的也很好呀,谢了楼主.

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太好了,我正想学着做。谢谢楼主了~地道~

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炸过的鸡口感不好,还是大火快炒的好吃些,黄瓜白菜啊,各有所爱,呵呵

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楼主写的很详实,图片也很清楚,做法挺详细,算是更完美点吧!

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辣子鸡应该 切小一点,太大了里面没味道啊.

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看着就有胃口,是不是放点熟的花生,感觉应该会更好吧。

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楼主做的很棒啊,看起来就很好吃,好多辣椒哦,不过合我口味 ,就不知道我做不做的出楼主那么好的样子了

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看着就吞后口水了,只是炸的时候总粘锅,不知道怎么解决这个问题,

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