原料：
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熟牛肉一块，西红柿两个，挂面适量
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辅料：
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葱花，盐，黑胡椒粉，味精，香油，香菜7 I; f. a4 h, N! c

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7 ^, @, {0 {* p" u' {( n做法：3 u: s: |! h9 S1 l+ @( Q4 V
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1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块．
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2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀．' S4 l/ l7 p/ v0 Y. F* h" b
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3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟．  D' D4 X' B& t+ W/ X0 k* n

& Q3 A. ^7 W8 m0 A& ~7 z4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟．
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. R: E; Q' H) J/ a5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可． ) n3 O; W$ _0 H5 [

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小提示：& S: h% P; E  I
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1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化．9 G0 p/ @' J" {2 L4 a1 \0 D5 K

' h' \5 c; z5 m! [2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好．
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3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味．因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够．
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牛肉配番茄经典的搭配，不过这是不是太简单了 用不用想想什么新点子额
& c) G; N6 f$ P) l: w还是谢谢楼主了  纯属支持

这个做法确实是很简单，不过对于上班族来说倒是个不错的选择。

西红柿，牛肉，最佳的营养搭配。营养好，味道也好，只是一直做不好，今天看到楼主的详细制作方法，明天就试试

做牛肉面，最好还是用红烧的牛肉。经过小火慢炖的牛肉吃起来齿颊留香，还捎带些许韧劲。
# m+ N) O6 ]9 B. m9 s4 G; r( f红烧牛肉炖番茄的汤汁用在牛肉面中，使得面劲道，汤浓郁。

这个面是最经典的面。包括康师傅的面我都最喜欢西红柿牛肉面。

我是离家在外工作的，经常在外面吃些快餐，回去常吃的只能是泡面（相信多数人都有相同的经历），有名的小炒可能就是个油抄蛋了。这种简单美味又有营养的真的非常适合我们这种族群，能够改善伙食。其实我们不是没时间做，但是多数是因为材料不容易找和复杂做法让我们望而却步。

哇嘎嘎 好精致的牛肉面， 貌似不难做 一会去试试

这个牛肉面需要很长的时间，果然很霸道啊。
  l' s! [/ q. u' Z) ^面条和牛肉汤一起煮面，我还是第一次遇到。
$ x6 K7 O/ y  T( H6 A我下次做个对比，看看做牛肉卤汁好，还是楼主的这种方式好。

喜欢面食 牛肉更是最爱 好吃啊 真是让人垂涎