·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
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" j( I8 P. R6 `& M0 R5 c2 e" }- Z( h·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
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% U/ y T' S2 @- b: z! m2 | 再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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) R: p0 M0 O2 i 煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷

因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
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- u9 T5 ^: `1 ^7 m- R 继续煮到滾
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% J* w! Z0 g" z5 X" E1 X4 | 接著放入年糕
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" V! `, q$ G9 Q9 {; p0 l' m3 o* Q 一直煮到湯汁收干浓稠為止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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