清爽五味牛肉 特色：
0 H; f) o! C$ a9 n此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。0 ?, Q5 c/ b+ J
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清爽五味牛肉 配料：
3 Z7 f5 o/ t  k牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
$ S, Y# R8 [  K& M, }, k清爽五味牛肉 制作方法：( \2 \* K; [% u- S
1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。" S; W; W& I# v% }
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。
$ k: v& x" G  Y$ f2 `3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。7 d. `9 \3 G$ k/ z; U
4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。