黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：( j$ ?) b. X: w' Y

  s4 g, c" i1 x5 H6 u0 z胡椒椒酱制作方法：3 j6 ?+ P' F. i& V/ [& J  x: C
原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
  l- L7 B  ^" m黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；) C4 X# e3 R6 B  k
1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；
3 W5 s0 @/ t0 x; y5 p, Z2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；
0 I6 Y* Q  D3 E( b; c- \3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。
+ o1 e& ^0 m: P0 v' J百里香披萨制作：- _$ M% f3 N. C9 }
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 & a/ [4 i0 S6 R2 h7 S
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
  q& Z# A5 R8 f5 v) r! |& y1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
: L, |. b7 P' _. g8 o: V5 m' c2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；) G4 ~- \1 C) h0 r* @/ L
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
' I, p: N7 I: G7 v$ q; O1 ~# L4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；) N8 `3 M+ X* d) o- v/ r
5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；4 x/ Z5 N" d! j4 b
6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
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小帖士-食物相克：
9 N& g3 b2 _2 o$ k; X6 c6 T; g鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
* f1 s$ y4 X' h) o) M* X奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍# @+ U  {* j9 B, ^; [: v
黑胡椒牛肉披萨的制作材料：% e6 N7 t, m% f$ h
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克7 W) T" m8 \- P8 W
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
# a8 c. _8 \$ `0 ~) L# ]- ]调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克
3 u( B, {+ n& o9 b教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃, ~' F. p8 \, g. D' L
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
' x" S* i) [  e5 D; i" b& B2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
8 K+ u: J  G! Y2 l( a% D3. 将牛肉洗净切片；
* ^2 X0 W0 O% n1 W1 Z4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
6 Z( @' Q4 B" j; H# m/ Q5. 洋葱去皮切条，备用；
# {% r/ I7 _' B6 q6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；
; i' q; W$ q- }$ g1 g& i5 l7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；. q# [* R! [7 I
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；6 P% r4 c' n0 e; B$ R8 [
9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；( s; N+ {9 o$ o
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；0 q8 f/ b# h7 c6 ~
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
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6 o+ L9 X9 Z! A, r: d, K朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!( Q4 Q' d: f* W, O6 ]  t% p+ }
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[ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗
7 ^; y0 ], P9 _2 }本来就是中国的馅饼, e, s# ~) q9 V7 p; a" i' y2 y) s- D
没做好而已