红烧牛肉做法 - G7 W7 e4 l/ U% |
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红烧牛肉-作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。
5 P8 k7 ?/ p( y, o, O! g6 N原料： 5 y# S. C( [  R# K- d; J) Q7 I3 o  V
牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
8 Y5 R0 J- B, u# l9 W做法： : ]" L) _! c8 B
1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
* ?1 {# m: y; O- `% q0 Z, P8 k2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。
+ M! h9 M; ^3 N4 ^3、加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。
+ T, m9 h( F) M% u) L! l" m6 ~4、将萝卜块入沸水焯一下鹿??叛紊眨?林?浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。 " A7 K3 m# X9 ]1 c# P
特色： / f# m& k7 L6 J2 [+ u+ q; W
香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。' }0 V) |5 U9 Q* V9 G# Z& o2 i+ v

不过感觉好像有种在特色店里买的那种牛肉的感觉！

今天貌似牛肉日呀，我中午吃青菜炒牛肉，之后上论坛又发现了2款牛肉的新鲜做法。回家试是