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原料： % j4 v1 l7 [% u

. j/ h8 z' I) C+ l. j+ ~　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 . P7 I3 r& @6 G7 l3 L8 d, I
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　　辅料：
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 4 i/ Z& z5 h: D* G, H/ K" [. E
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　　做法：
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　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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9 s7 A2 a3 c, W8 C. E: d) \　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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9 Y( u$ E) E% w/ g　　Tips： 1 @. b/ p9 e1 ?* o0 G; U( z
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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! \& @& n. Q) f% j　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。
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% T1 P9 q$ K% `' v; d/ p" i[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。