胡辣汤的制作材料： 0 b4 {  ?+ v, O) i
主料：熟鸡血（或鸭血）200克,香菜50克,水发木耳100克,盐3克,酱油3克,胡椒面10克,味精3克,姜末3克,香油15克,淀粉20克。 6 \6 T5 L6 m8 e( P+ {. b" y& l
胡辣汤的特色： & O9 J6 S/ e9 `+ W8 ~
香、辣、开胃、下饭。 . r: p  @; V, ^8 G
教您胡辣汤怎么做，如何做胡辣汤才好吃 & E3 I8 A% v+ Y. |6 u
1、把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。
/ S* o; v1 D8 ?3 W7 j( O0 w/ e2、坐勺，放汤，加盐、酱油、胡椒面、姜末烧开，撇净浮抹，找好口味，放入熟鸡血丝、木耳丝、点味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上香菜末，出勺即可。6 N' H0 e5 R5 J6 v2 i  y8 k! }

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一看楼上的就是行家，的确有的做法里有豆皮之类的东东。河南，山西，南阳都有胡辣汤，各自有各自的特色。

这个汤冬天天冷的时候喝最好。热呼呼的还带有胡椒面的甘辛味，喝一小碗身子立刻就暖呯呯的了。

汤真的很好，不过就是冬天喝好，现在都是夏天了，还怎么喝，太热了

没有看懂，坐勺，放汤，这里的汤是水吧，没有找到汤