糖醋排骨# n. a$ H' l; ?* f) w2 z

! a/ ~) }, m% V1、排骨切小块，洗净9 o6 v$ l. ^; O7 \. W
2、入沸水煮熟，待用（也可以过一下水就捞起来待用）/ c/ K4 w8 [0 f, @1 r3 f3 ^/ _
TIPS：过了水的排骨。。。用料酒和五香粉码一哈。。。味道更好些哈。。。$ p  G( k" G$ R# A
3、炒锅加热，倒入油，把排骨炸至金黄色，捞起来待用
3 D9 z% P8 w- y, y8 F0 q3 q  F0 HTIPS：想节约油的童鞋们。。。少倒点油。。分2-3次炸排骨就可以咯。。
) I+ Y5 c* H+ X4 _2 {4、剩到锅中的油，等它冷一哈。。就下冰糖。。。熬化。。注意不要整焦了哈。。然后下排骨。。翻炒。。使之上色。。
# ?/ Z5 }$ |, P5、将醋调入鸡精，盐，和排骨共同翻炒。。。
  {( U: T6 ^" g- D5 C6、起锅，洒上白芝麻。。。
- R  {# ^( N, Q1 R+ o香喷喷滴糖醋排骨就出炉咯。。。。。。。9 A/ u; y! V8 M
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) R. M5 N. C& y8 [0 |& S[ 本帖最后由 kdd123 于 2009-5-7 14:56 编辑 ]

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

糖醋排骨也是我喜欢吃的一道菜，但是一直做不好，照楼主的方法试一下。

我晕，看着就想流口水，这辈子就喜欢吃糖醋的菜。学习一下

楼主做的是不是有点胡了，火大 了吧，有时间自已做做