预防感冒 什蔬炒牛肉0 k  v2 e5 p/ s8 Y
2 m' ?9 m& q8 C' e. o$ a( E

: _4 d6 `3 T, n3 D! [& f& ^+ B
! X& H" M: m+ j, i近期是感冒多发期，大家在饮食上应保持清淡，少油腻，多吃蔬菜，以增加身体免疫力，达到抵挡病毒入侵的作用。晓彤说，什蔬是指四种蔬菜，可依个人口味选择，她常选用甜豆、黑木耳、红萝卜和百合，将其与牛肉同炒后，成菜口感脆嫩、味道清甜、营养丰富，特别适宜初夏食用来养生。
3 W, q) }6 N: |5 W- P' D  A) q9 b) X& ]( ], L( P
　　烹制材料(三人份)
/ j) p4 s$ D3 q% F* R4 W
5 j6 A/ z3 Y' {2 E1 z  w; c　　材料：青椒(10只)、猪绞肉(350克)、海米(10克)
! j! P, O" N9 R/ n
. {/ X! O# ?$ ^　　腌料：油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
1 N. z5 l) L2 z
, A, G/ P: {- ]8 o( @　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)
' b$ F/ l# d* F# _/ R
% t# ~! x9 R2 Y7 Z4 F1 K
4 s; e5 `3 h0 U1 h6 d( l( j; q0 M5 n6 U( X. z# G- j& {
1　牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟。, s+ W' E; L8 x8 @

( Z+ t& \, ^( ?! X+ n. E0 l/ a  " Q% w6 A( V3 d0 ^1 j
) @# X8 N& {$ L, _. w1 k( f
2　鲜木耳洗净切块，红萝卜切花条，甜豆撕去老筋洗净，切成两半；鲜百合掰开，洗净沥干水。- u" B3 c% U4 k5 x# `
) E& K' T5 R: i
3　烧热2汤匙油，倒入牛肉片快炒至肉变色，盛起沥干油。
- r) K7 T; r! G% b6 ?4 x8 B* n' B! q5 j4 B1 w9 Z
  3 y* e7 t) g3 O" Y
$ H1 o+ c4 H. U' P& T
4　续添1汤匙油烧热，先放入甜豆拌炒15秒，然后倒入红萝卜、鲜木耳炒匀。/ U4 n/ k" E4 g% ]7 _. P1 X
; j: a2 \1 _( U5 W6 L  @
5　加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白糖和1汤匙海天金标生抽调味。 6　倒入炒好的牛肉兜匀，最后倒入鲜百合翻炒几下，即可出锅。
9 O" @7 o; x6 I) X5 q: G) e
/ u- S( n% ]8 e6　倒入炒好的牛肉兜匀，最后倒入鲜百合翻炒几下，即可出锅。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

还有这种功效吗，不过总的说来，吃清淡点总是对身体好的

按传统的说法，牛肉、海米都是“发"的啊？感冒的时候，吃容易发的东西不一定很好吧？

近期确实是感冒的多发期，我们一定要注意饮食，做好防护工作。吃要清淡，少油腻，多吃蔬菜，多运动身体，这道菜很适合大家。

既能大饱口福又能预防感冒，这倒是一举两得的好事。

有好吃，有可预防感冒，吃的清谈实在是一件好事，感谢楼主的分享。