材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根4 x1 d6 @" J' K# S
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听( v  ]% i8 ~: `6 D
做法：5 W7 L* Y' Z6 v/ H7 w
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。/ Y+ d' ~- ]8 k2 e/ N
2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。# p2 l( M) X" W2 b0 {( q( ?
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
* \0 T& U! l, x( x, ~& Q% [( g: N4、 加入一听啤酒。. ]! T9 L$ U4 g# \2 ]6 I, o; H+ X
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
1 u5 ~) y2 U( n: D; d/ O6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···, N1 V* _' O* e- G- Y! ?6 l" x
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但药膳吗···
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
& z/ I6 a0 E: J0 |+ d2 A谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下