教你做芦笋烧大明虾[4P]

周末去逛麦德龙的时候，看到有冰冻的大明虾卖。 不过价格不菲，三只就是92块。 因为没做过这么大的虾，怕做坏了糟蹋东西。就先拿了一只来试烧一下。
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做法：3 n) X) h+ t+ _
1．大明虾解冻，洗净，斩成几段；抹一点盐；
8 s! O) a2 e7 |2．芦笋我也是在麦德龙买的冰冻的，解冻，洗净；
0 ^, x( k+ p: w, A' U: U' ?3．热油锅（油多一点）把大虾放进去干烧，煎到皮发焦了，就满屋都是香味了；出锅之前喷一点酱油，然后出锅装盘；
, O: _. B! e9 ~5 [7 y" v; v' `4．再烧油锅，炒芦笋，喷点酱油，盛出来装盘。% p, \2 b/ T, _7 v, I( U! t
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大厨心得：
1 I$ _" y8 o: a( l6 g$ |. W% m6 D! {干烧出来的虾特别香。这只大虾虽然价值三十多元，不过还真是好吃。要是在饭馆估计得收我一百块一只吧。
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