红梨烤乳酪

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在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计
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$ E7 ]  H& a# S: W1 T0 P- |9 R/ X原料:/ s  h& O! o5 j6 A5 W$ M# Z

  X- V% p- b7 ^. ^1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)
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7 [; c# u5 u: w$ g4 h$ a# e. w" L( R少许黄油(薄薄的一片)! T# h7 |# \6 N
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少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)
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' A* k0 R$ @& w2 z少许切碎的洋葱
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几小片生菜叶(baby greens)
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9 X3 X2 J2 P0 x几滴苹果醋
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& a( k0 I" x+ j9 N2 H一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)
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做法:4 x) }* p4 N5 |1 P5 z

' X# C% }/ Z! d* ^& o, w6 z平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄
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6 i" f+ h* |2 B$ Y6 ]  i9 Z9 h7 }在一片梨上涂奶酪
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: N& N/ N. j0 D4 I洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱
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3 _  t! j2 L, i7 L再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.
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