西瓜洋葱色拉

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色拉主料:
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西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好
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红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主
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生菜(最好是多种，质地和形状都不同)# z' |! k6 J; h

/ V# j" s# A" |1 M色拉汁:
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- y  _, U/ @, ]% {建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对) G0 q& L* k6 m- s- P
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2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸
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" L; J& z/ a/ f! m& Q7 v" w1/2杯橄榄油; R1 P% w8 N* I# x* [: Y6 k) h

$ `  Y! B/ e' Q8 f" E+ o  @/ X1/4杯苹果醋" e0 H1 x1 P: K' z3 \7 W
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2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋" t5 \# @8 B$ W) N' n. W0 p7 C

; u0 r; v* O/ U" b& x5 I1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard). J. i# w9 E3 s# f9 J1 G
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盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加- H* L9 J* H+ {- ?8 N1 O4 F
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色拉汁做法:
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, ^- c* V# C+ t0 w把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。/ f0 L. Y! p2 F, S0 m# M
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再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）; r4 t9 D" a& _: ~$ [, O( A" l

* B: I; r5 {$ }, ^" O# ~& W: R色拉做法:
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5 y) U+ `0 }) Q把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起4 p8 C7 O- Y( l5 w. k- [# u

* ]2 t: q$ A# Z& F; X! u  G放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止- g1 R: j9 {8 G0 O8 G9 ]
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花样:+ g# n; D! |7 l* Z4 B

6 Q9 c0 }  z( g) T9 X还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。& W: Y2 S2 I+ [7 W& g

4 n. ~/ Y& W" F1 _心得:
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2 a  j: U7 A: I0 U3 o因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止
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西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。
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