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[甜点] 紫薯蜂巢蒸糕[3P]

kaokaokaokk

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1楼大中小发表于 2009-4-10 12:02 只看该作者

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紫薯蜂巢蒸糕[3P]

[甜点] 紫薯蜂巢蒸糕

原料：
全蛋1只
面粉200克
紫薯泥200克（紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥）
白糖120克
酵母5ML
温水200克（30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的）

所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满（我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘）静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可（具体时间根据模具大小有所增减），取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。

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ysq1017

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2楼大中小发表于 2009-4-10 13:05 只看该作者

让我想起女人的舌头哈哈哈哈好性感的食品哦

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adminroot17

客卿

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3楼大中小发表于 2009-4-10 22:18 只看该作者

我就喜欢吃蛋糕，看看我就饿了，怎么办呢，一定找机会自己做做，尝尝

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ssmm123 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-4-11 21:38 只看该作者蛮诱人的，适合当茶点吃，感谢楼主分享经验。
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remember90

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5楼大中小发表于 2009-4-11 21:39 只看该作者

好特别的蒸糕勒…咱没看过喔。

好吃的吗？

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yaozhijun

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6楼大中小发表于 2009-4-17 23:03 只看该作者

我还以为你真用了蜂巢呢，它是中药里的一味，很多药膳里加过蜂巢。

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wenhaibin

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7楼大中小发表于 2009-4-18 15:15 只看该作者

紫色的番薯，好可爱的颜色，让人食欲大开啊

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ocb2004

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8楼大中小发表于 2009-4-18 15:47 只看该作者

很别致的紫薯蜂蜜蛋糕啊，这样让蛋糕的颜色增添了不同的颜色，还给蛋糕加入了不同的味道。

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卡桑德拉

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9楼大中小发表于 2009-4-18 17:33 只看该作者

有空一定要回家做来吃，不知道紫薯和红薯的味道有合区别！

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lafine

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10楼 大中小发表于 2009-4-18 17:40 只看该作者

看标题看错了，以为有加蜂蜜。
前几天才吃过一种蜂蜜的，也是蜂巢形状

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