马来西亚咖哩鸡做法' Z9 G7 T/ ?- J5 _$ q8 x8 `9 P5 p
首先就是准备材料：" A2 U  O& q& n- ?* \0 q( H
１：鸡一只　切块　如果人少，半只就足够了。, {% J+ N6 w9 x  o6 A
２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒　
* }( v, j  }/ p( ]: X" z2 O" I$ s３：椰浆一瓶! ]1 ~& `. s& c) e+ M/ T8 d
４：咖哩粉两包  + m% Z9 X1 a' V7 R& f
5:马铃薯 5个 切块 过油  
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　　做法:
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　　1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌１０分钟　
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1 G. F  ]2 c8 ~: I　　２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒，然后下锅放油炒香　 8 S# ^* A5 J! Q6 q9 |. a/ w

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+ b8 L0 ]  I( U 　　３：然后放入咖哩粉．
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1 |+ \5 q7 m& U0 F7 b　　４：配料炒好后，放入腌好的鸡块炒香． ( V, ^4 i. U+ R- f3 _( w

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　　５：炒大概５分钟后，等咖喱粉入到鸡后，加入两碗白水．然后倒入炸好的土豆．
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2 E- I8 a" \1 Z! Y$ \　　６：加少许盐，让鸡更加入味．
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+ w& _! l4 A- Z　　７：如后合上锅盖，用中火焖１０分钟，再用小火闷１０分钟．出来小颜色及鸡都已经入味了0 v( {: J5 M5 {3 W; Z5 u

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　　８：然后倒入椰浆一瓶．然后味道就很好啦．4 e% E7 l: `) ]' G/ ^; E
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９：倒入椰浆后，再闷２分钟，香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦

o 太美味了，香！提几个问题，超市里面的普通咖喱粉行吗？影响味道吗？椰浆哪里买啊？好像没见过，那种椰树饮料行吗？

看成色不错，不知道口味如何。做法很像炖肉，但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝 ! O5 q3 F/ i! j5 S) A. H
感谢分享

看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

没有吃过但是看它的卖相不太好啊，本人不好做啊

最后一步的“倒入椰浆后，再闷２分钟”，这个很厉害了，味道肯定提起来了

我做过一次咖喱鸡# v/ f3 \$ i6 p. Q
郁闷的啊，那咖喱感觉很不对胃口了0 [5 \' A; K: D$ a) ^+ |
老想吐
( r. h; K( I* u, B3 x( b' i现在看见鸡就恶心
* _0 z8 ^4 N8 X2 s; m呵呵，还是不打击楼主了，纯支持下

看上去还不错，我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉！

这么简单的做法啊，配料和主料很容易就找到，不错了，又学了一道好菜！

咖喱，最爱之一阿，还没吃过东南亚风格的菜，不过看了就很喜欢，谢谢