材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。
5 C- ?+ ]  ~& ~! k( S
/ ]0 d: M* Y" p$ T- d4 o. e做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。8 \) x* R. ]5 ^4 G/ D0 W
2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。  P# a; U% \; U0 K  V
3、热锅温油，滑入里脊。
; G0 Q; g7 \0 U4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。( C7 K* |: Z! k+ N8 d

图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像