|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 10:12 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2青梅酒做法之详细图解
材料：新鲜青梅1kg
) n% P5 v' U, ^ `# R( H( L 冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
% J$ }. e3 p' G2 R8 n 白酒1.8升 （度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
- M" {/ f+ y; G. T$ a 容器 （消毒杀菌，可密封的）/ D6 C) T1 y+ V+ ~0 N4 A, C
做法：( i6 F* k( G4 F1 Y( z) T) ^
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
4 \, o) ` e3 U# m 7 Z4 s( p: w1 s& S+ |6 {, ?
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。$ s# i8 l0 s0 Y& f9 p/ a
: O# ~& R0 d2 \1 | I3 R3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。$ V: Y0 Z5 \5 O, a% e. @" n
 ( _- Q* d1 A9 Q) d8 l# P- H
4.等装满以后注入白酒。0 s( s: n" E0 X6 A
 3 ]/ W/ J& t, a, s6 ?* l2 H4 _& k
5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。- [( a. m |; ]9 M3 A( R- i" X
: b! l: ^) [% m% ]＝＝＝《补充1》青梅酒容器的选用。＝＝＝＝＝＝＝＝＝
. M) L) G4 P) O. b2 k, X* ?3 T* F这种可以密封的瓶子最好。洗净，晒干。
( e2 k! y1 Z# ~2 c2 T& L9 N8 c
/ w7 V! N! N0 |, B) x, H如果用蘸过50度以上的白酒干净的纸巾再擦一擦，就更完美了。
7 _1 ]1 F# J; `5 l0 F' p 2 M/ s) [6 O# Y5 U
＝＝＝＝＝＝＝＝《补充2》挑选青梅＝＝＝＝＝＝＝＝! u6 u2 s! _$ O4 P
清洗。
9 ^; D* u( U! Y( Y3 o+ W
1 I# ^2 g( x* J侵泡。
' n& F7 v6 r) S+ f# A+ j! [ " M! U2 f/ q) ?
自然风干。
9 `9 f" I4 i4 D( I, M6 o6 J 6 N0 Q+ l& J( J" Q
擦干水分。
6 Z0 ^2 l( u& L 4 b, s% ]% b: B! s2 s+ v0 U* d
清除杂物。' n" n# O+ Y8 c" B5 r
& x, |! k/ F I) m! ^/ U" i9 _完成。
; G* Z# k) O0 O5 ?
. C3 V i- B! q# o8 D" _1 l) i. F
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
