继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。
) I; Q6 z1 M: ]8 w" P原料：
/ h# s3 F9 m( `& Y: _油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克   Y) M0 \* B) Q$ d5 y% w
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
, p4 [. B2 ~% m8 W* J' z6 m蜜红豆馅  适量
' ]+ q. S7 C* F$ X: b. S蜜红豆做法也很简单：- Y0 p! t4 u" B# P
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
2 O0 v5 q% y8 {4 ~8 M喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
% Y2 @. w5 E# D7 m. s! H做法：
0 s6 r8 _7 t7 \1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。; _; }. B, N, j3 i) p! I! B8 l( u
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。' R4 a9 n6 X  i1 E! Z! A$ k
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
8 I0 L" a2 _0 m+ b1 b% [4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的! ~3 @7 r& p$ ?: A- G- ~
主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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