' i. G- r/ \2 _' l5 T% L/ \8 E3 i
汗~~~
6 h( @' K, M" N( s* {
" l8 N7 {; I9 Q" X4 Z7 v: c" _; G1 @& l" {

- W' L5 N9 u; R: @. x' z/ r腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。8 z1 C2 @0 e# ?# A! y/ J' s  q. ]9 z+ {
6 r4 V/ Z6 i5 J& o
腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。6 Z3 j' V7 F8 ]2 s" F3 Y- X

/ B. X! q4 ?% ^/ U: \+ X% p油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。7 j3 [5 b7 u0 d) [& s; D2 R. m( C5 F
2 m8 w8 n# M% n6 g7 t9 M
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。* \: F# ~1 c2 V7 {; @8 ~7 X
- P' O# b8 H5 m# r/ t: o) I
黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。4 P- g. x! T, ~$ e
/ X2 x# L9 m/ D0 M( x
     # _; l8 U4 Z2 d3 N( v  ^

6 G/ C6 h  U' J8 J2 v3 R【油菜木耳炒腐竹】
5 v' r: o* @+ J. S4 v6 O" V
$ [; ]5 U- z! W+ q; \& {* [4 Y原料：油菜　黑木耳　腐竹
, S4 L( u- t0 N 8 ~0 J( n5 ^; G. W$ F8 J- B- O
调味料：盐　鸡精
" S; y  k! c9 |' N
; k7 B3 p1 K+ w( `4 s１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
4 s0 s/ ~5 Z4 T$ t* y, U7 J4 x- I( q" b4 E + S- x& n4 z5 q* \/ Z0 g4 ]4 t
２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
9 g, O5 T: B$ J  G, N
  T9 A" r5 ~7 |( k$ `" `) P7 m7 \0 v9 u& B３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。
0 X& G4 y( W0 K $ b8 T$ k: U1 j
这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好
- x" U/ C/ g( N/ P$ ]% I不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？