4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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【老醋杏仁】2 o0 }  V8 b3 ~8 X& B. j

" e) L) G* l- `, z1 X原料：& k6 v' m, }6 \2 {- C

" m5 W6 O$ v8 `南杏仁200g* i7 l) P7 Z2 c+ q9 a9 H" ^$ V$ D
红椒1/2个
5 F6 h- a( b. x青椒1/2个
4 H0 E1 |- d  `" a香葱1根
% A3 k) K4 Q4 V0 J: Z0 x9 Q4 r香菜1根
: d% }3 Z! I- K9 _) `. \3 A老醋3汤匙（45ml）
: J0 e! u. h; X( q1 B8 J# p1 J8 B, ], _白砂糖1茶匙（5ml）8 @3 a  j/ G& B; S* F
盐1/2茶匙（3g）
, L3 i% r( N5 L4 o鸡精1/2茶匙（3g）
7 ?  C" ^1 u; l& B/ ~8 r9 P% {香油1/2茶匙（3ml）# I1 u$ D. e* ?

# I) \. s' M9 p. E! j做法：
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% T2 L# b( v& Z1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。" \5 e7 D0 [6 G; o

5 }  O& P$ f0 \* l3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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' O8 @* u! ?0 n0 j, Q) s超级罗嗦：
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**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦0 B3 }' D' o# A! S4 Q* @' w
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