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原料集合图（漏了香菇没照上）

不是素包子吗？咋跑出来一袋肉末？2 d' g) r3 o$ M, D  v$ d3 { 4 H2 b8 p0 k) n7 k" b9 R! A 你不知道俺家小凯那是有名的肉食动物？上回好不容易弄了顿全素的晚饭，结果人家吃的不情不愿的， 9 W4 q8 t+ c7 j2 e. A- T" i末了，还是添了盘辣子鸡块了事。吃了饭，小凯就拒绝吃维生素，说晚饭把肠子都吃绿了。. K& c9 a( c, m7 L 这包子，不给掺点儿肉，就跟那国内猪肉没注水似的，觉得亏得慌啊！$ n+ N0 F" a0 v6 }9 J 1 H" `  F8 P! s/ g' D; b' K

6 G# B" z8 O$ ~) o  O5 l' P酵母，一勺面粉和两勺糖放到1.5 杯温水里化开

' p0 U% w9 @) Q/ y* X8 f十分钟以后，出现了很多泡泡，说明酵母们在辛勤的工作着

全部倒到面包机里，倒入3 杯面粉，两勺糖，启动“面团”程序 & G* k1 h* s. Z3 x; T8 } 1 J# ]* \0 T% ?我的面包机是先转五分钟，停五分钟，再转二十分钟，发酵一个小时。+ R! j* k, N2 [4 K! m3 H : ^6 l+ v/ \3 K* d8 w 头十分钟不管，在那二十分钟里，分次一点点加入两勺canola oil 和一杯面粉，和好的面团会很光滑。

这个过程很有成就感，面包机在吭哧吭哧的干活，俺只不过时不时添点儿东西，根本不用动手。 ) I, d% k" S9 F; Z  V( s* ]1 a3 Z# T3 _7 }6 |: m 突然想起了包身工里的拿摩温，突然觉得自己很像拿摩温，可怜的面包机不就是那不拿钱的包身工么？ & D, A  }4 [- m$ |- D5 W/ Z& N: B" |; n$ a, k& E! Z3 S 发酵程序结束以后。面团长了不少，三倍吧，白白胖胖的真可爱。 3 j7 v0 Y3 Q9 L& k! }

馅的部分 + x: j! M; X: g, h! ~" D* r. U/ w; h 0 a# x/ z2 v' d佛手瓜切成丁，放油盐锅里炒一炒。

豆腐切成丁，锅里放油，加点儿酱油和糖，半炒半煎地把豆腐弄成金黄色。 ( B, i2 w2 B$ T7 M. K" Y( l

为啥想放豆腐？以前喜欢吃中国店里的豆腐包子，很好吃，什么牌子就不说了啊。后来我的一个朋友, I+ d' L1 C: X6 E  [ 吃出了问题，我就再也不敢买了，不过还是很怀念豆腐在包子里面香香的味道。. K+ X: P, }4 D8 B! M2 B 6 q/ Y+ T! T: j# c4 m香菇泡好，切成丁，加上佛手瓜丁，豆腐丁和鸡肉末，加盐和香油搅匀。

包包子喽， 这是包好的包子，醒二十分钟，开水上锅蒸18分钟。

用黄瓜包包子？太山寨了。正确的做法是用大白菜，鸡蛋，香菇作陷，别忘了加香油呀。
; a0 ]) D3 J- \3 h包子底下放张白纸干啥呀？太不环保了

还没有吃过佛手瓜做的包子呢，豆腐的却市吃过，味道不错，建议大家试一下

这个搭配我还是第一次见到，改天试一下。用芹菜和木耳不错。