苏梅双鱼

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一件/125克 三文鱼 6 ^& a0 F1 ~3 q" W8 I0 G, `" k# S; y
1件/100克 鲈鱼 . e+ @8 C8 }5 o2 O! M  U
1大勺 苏梅酱 : M; L. r; t4 P2 f/ T
1/2个 鸡蛋液
, Q; G+ P& e3 j" W9 A适量玉米淀粉
0 N6 b) A9 R) e; `; h: ~  V腌汁： ( A& u; X3 i: y
1大勺 Teriyaki - \" h- i7 a7 l5 a( p/ x* i5 e2 `
1小勺 蜂蜜 4 _: Y% m0 o- W3 ?% \/ `) ]& }
1小勺 柠檬汁 . O, F# v9 K7 q# w' m& F* _9 P7 x
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1. 鱼块洗净后切件，加腌汁，静置30分钟。
# u% C* y$ J; a; d2. 蘸蛋液后，然后用玉米淀粉裹好，排去多余粉，放入沸腾的油锅炸5分钟，然后捞出来用厨房纸吸油。
4 L) s; x9 ]0 i4 U# _2 [3. 热锅，加入酸梅酱（可以加点盐），适量淀粉水，待收汁后淋在三文鱼块上。
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