豌豆三文鱼炒饭

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1碗 120克 冷饭
/ t' ?3 d) k. z) |/ T6 q125克 三文鱼 - q* w" `5 R3 F
1个 小号鸡蛋
1 A: [' y, d5 F) }80克 豌豆
" @7 `; _5 u. O% Z: z" K! @/ `6 A1大勺 玉米
0 K7 u8 U1 Y5 e) j+ R! e/ S1支 青葱 3 N6 f5 A6 I/ K" S
1/2小勺 盐
5 o' U" I, I6 }5 ~/ d, o% m1/4小勺 白胡椒粉 8 [3 s. c. y( Z: d" U3 R
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# g& G% j: B8 f/ V; w1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。 9 {4 G; q2 Q1 J% A- D% o9 ]

8 e& W' e0 S( W( j4 V" R3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。
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) ~+ b8 \$ f. g) y& ?- A3 e6 T  q, L9 m4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的
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& P2 g$ i8 \; [6 K0 M% L盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。
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