# u& N: O1 B4 A" ~2 j5 B/ u0 f7 q4 N/ ~1 R6 V# @- i- w
                    % @$ x! H% D; o( S

2 E% e0 p! w" f% h( x& m7 J                    
/ T2 F: c, j9 V5 r% i8 H" m. v" J
) k+ B. F2 C# k: X接下来准备材料：! D7 a. ^8 H. u
" y, k! d, h1 h0 q4 p2 @
" R! I8 }" b0 _. U
; M8 j% t. E  k+ \" h9 Z
豆腐，五花肉，葱，香菜# k! Q% ?4 h& T8 ~4 U, b, e
7 J' }, X7 M) O* a! o- _
豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞+ w+ d* w1 n; i9 f7 t) ?5 I
( z1 M+ p+ V+ I% U
肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下
9 ]) U; t: Y! l
0 h$ p9 l3 y0 M# ~7 C" P7 z把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用
' G: e/ \% Z" }1 f" F2 b7 b
0 h7 W& q* x& L6 P8 k, M* q- @. u5 d
3 X: h7 x* ?6 _7 T% |$ T+ [$ u3 R7 {  D9 \" S5 q

# q2 u9 d4 r; J4 k
1 R/ w" A  P! u# j" F3 t+ J                    
7 D$ m% @1 f' b
5 p" O% [2 A- s% J7 ~                    
; ^; o9 C& J0 V) @9 W& {( \; C3 H
! c8 q2 U+ c$ Z接下来就是热油，开始煎了
. B) R9 m, l' h7 _8 J7 E9 {5 L- {
/ J2 ^3 W" x# y: X* ~) c# d8 q3 B7 p先煎有肉的那一面哦~- K* }. I- y$ h6 n# _& r
, f2 x+ F' u$ Q( Y4 U# V

: w. Y8 h2 [2 C5 H+ Q, \
/ ?, [& N. q7 x7 E1 u& x我呢，一次不会煎太多，怕会散掉
2 K  L4 }- L" K" J2 s, P5 j& r7 [
' g$ u$ U1 Q; p4 u# v7 a, ~" \; |  e/ a

$ k* `+ m' ]4 j  n
' i) d: a$ h5 {: q6 J/ _3 x7 Z# b3 L& z

+ \5 ]2 ~$ E2 g& Y  x3 z) G0 p' |" a; l5 q8 W2 V8 ]) y- I; y; n7 J: E
                    
: A" n; q7 B) |! o" {( ]: _- _9 Z) ?7 G' K% n
两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，% ^& z" B' K/ J$ G! c

( r' |8 m& ~3 s% H稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，
; [: R4 l, B, Q; _9 D4 n# l/ G$ m" b# q
快要熄火的时候放入葱花，3 Q2 e3 ^' V( `7 d! \) e& ~

/ X2 |1 b! P! o! ~搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，， 4 m1 a: }3 G2 {4 w* w- ?
: {4 W- _5 X; U" F

  p  n, f5 k% a8 h  I" P; g' y6 ^3 v) F! R

9 a" h+ @* E1 B; o
/ S7 R9 D$ i0 u/ t4 p

看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以