黑椒牛柳[2P]! c7 i/ P! p' T+ A; J+ b) u

. E1 h" U1 V* z8 F1 ?原料：! O9 A! a4 t0 q3 Q' F
牛柳250g、洋葱半个、青红椒各一个、淀粉1/2茶匙、蛋清1个、盐1/2略少、生抽1/2茶匙、黑胡椒碎10g、葱、姜、蒜各5g、植物油2汤匙。
9 M' E0 [& c8 H0 j7 [! n做法：
3 J  Y7 V$ H' m* }- A$ ?1、青红椒洗干净备用，牛柳洗净备用；（图1）
: o2 a! u7 x* i# q" \3 Q; k+ g2、青红椒和洋葱切滚刀，葱姜蒜剁成碎末，牛柳切片后用蛋清和淀粉腌上；（图2）
3 v/ o, C6 [" n6 m" e, ]9 |6 C3、炒锅中倒入植物油，油热至6成时，下葱蒜姜碎翻炒出香味；（图3）2 u1 y  r7 R4 L8 s4 N& @1 O
4、下腌好的牛柳片翻炒至变色后盛出；（图4）# @" Z) B5 A; I5 f
5、锅中另倒少许油，下洋葱和青红椒翻炒一分钟左右；（图5）2 g' I" w, u, P
6、再将刚才炒变色的牛柳下锅，加入黑胡椒碎、盐和生抽，一起翻炒2分钟左右即可。（图6）
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这个很容易做啊，明天在家自己试试做，应该味道很不错的。

看图片来说好像很容易做的，就是不知道能不能吧味道做的好

这个流程简单啊  而且材料在市场上还是比较容易买到的

简单是 最实在的   我门可以实践~~~太复杂了 没什么意思 我门也不能做~~

牛肉其实用最简单的方法做最好吃,复杂的流程做出来的味道却不一定好.

颜色搭配好，营养味道全面，不错，不错，回家一定要自己做一次尝尝。

这东西我一般都去卤菜店里买,不过看起来好象很容易做,恩,明天试一下看看味道如何

看别人做出来的这道菜黑椒要多很多，楼主这种做法会不会黑椒少了点？（看图片好像有点少）

颜色搭配的很好 看着就有食欲 下次做做看