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原料：
- f! i/ `9 i' n2 V4 D4 C1 e; Z羊肉     大白菜
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6 h1 V* B' _$ M* G7 H做法：" w( ~5 Q1 S8 s* i: |/ p
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。- B0 k) u: B  g$ Q, y: W4 G
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; J, z8 H! }) Q# Q/ T6 `步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
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步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。1 C. s7 h, Q% c0 b1 g3 ~; M8 n

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; U* s* i/ s5 k: X. H步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。: ?* g$ \' F/ s8 p  k( x' A

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步骤5：加点香菜。$ O4 t) I1 U% X* M0 R$ z* W; j

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。