[热菜] 干锅腊味河蚌

zuxun1973

老石头

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1楼大中小发表于 2009-2-21 11:03 只看该作者

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干锅腊味河蚌

5 Z1 m( D! i  M! C; D7 J3 K
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  R1 o* q% M+ T" z

菜谱名称　　干锅腊味河蚌所属菜系湘菜 ; u- J. l  `' P4 c
, l. Y( R8 K4 \& g0 D
　　所属类型另类饮食

基本特点　　味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴
& J4 A9 I, T- A/ s- U
基本材料　　湖南腊味、鲜河蚌
/ O8 [3 p6 K/ y
做法　　腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。

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